Souschef*In

Qualifikationen

Aufgaben

• Speisenzubereitung und kulinarische Aktivitäten planen

• Speisen verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen

• Die Tätigkeiten des Küchenpersonals überwachen

• Gerätereparaturen an den Restaurantleiter veranlassen

• Küchenpersonal leiten

• Aufkommende Probleme oder Beschwerden beheben

• Vorbereiteten Speisen den letzten Schliff geben

• Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten

• Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren

Anforderungen

• Nachgewiesene Berufserfahrung als Souschef

• Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelgewerbe

• Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen

• In der Lage, mehrere Aufgaben zu delegieren

• Kommunikations- und Führungsfähigkeiten

• Sich in Bezug auf Kochtrends auf dem Laufenden halten

• Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme

Was Sie von uns erwarten dürfen:

» ein exklusiver Arbeitsplatz mit Tagesdienst in Vollzeit

» eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit

» eine leistungsgerechte Entlohnung

» ein tolles und motiviertes Team

» Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld

» eigenverantwortliches Arbeiten

Arbeitszeiten:

Saisonstelle in Vollzeit / Tagesdienst 8.00 - 16.30 / 6 Tage Woche bei 48 Stunden

Bezahlung nach Einstufung und Qualifikation

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