Chef de Partie (w,m,d)

Stellenbeschreibung

Vollzeit | 6 Tage Woche

Rollenbeschreibung

• Speisenzubereitung nach kulinarischen Angaben des Betriebes
• In Zusammenarbeit mit Kollegen die Gerichte vorbereiten
• Mis en Place - Dafür sorgen, dass an den Kochstationen in ausreichenden
• Mengen Nachschub vorhanden ist
• Den Kochablauf optimieren und dabei auf Schnelligkeit und Qualität achten
• Strenge Gesundheits- und Hygienestandards einhalten
• Zur Erhaltung eines Klimas von reibungsloser und freundlicher
• Zusammenarbeit beitragen

Qualifikationen

• Nachgewiesene Erfahrung in der Position
• Ausbildung in der Gastronomie oder im Hotelgewerbe
• Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren
• Fähigkeit, mehrere Dinge gleichzeitig zu erledigen und effizient unter Druck zu arbeiten
• Kenntnisse von österreichischen Kochpraktiken

Unternehmensinformationen

• ein exklusiver Arbeitsplatz mit Tagesdienst in Vollzeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine leistungsgerechte Entlohnung
• ein tolles und motiviertes Team
• Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
• eigenverantwortliches Arbeiten

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